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DIY细腻爽滑的焦糖布丁

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发表于 2017-5-10 17:06:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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爽滑细腻的果冻布丁,丝丝焦糖的香味,夏天很适合哦!怕长胖的JMS,可以做些布丁放到酸奶里面,或者和冰淇淋一起吃。也是超级赞的哦!看着图片是不是心动了呀,快快动起手来自制果冻吧!        爽滑细腻的果冻布丁,丝丝焦糖的香味,夏天很适合哦!怕长胖的JMS,可以做些布丁放到酸奶里面,或者和冰淇淋一起吃。也是超级赞的哦!看着图片是不是心动了呀,快快动起手来自制果冻吧!
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       自制果冻的原料:
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       焦糖 — 砂糖:热水=8:5。
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       布丁 — 鸡蛋布丁粉:冷水=1:10 (用牛奶代替冷水效果会更好些)
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按步骤完成。哇~滑溜溜,爽歪歪的自制果冻布丁! 新鲜出炉喽!       Tips:
爱恨悲欢,尽在凡间。
       1、如果你是一个喜欢吃那个软软口感滴人,那就把比例调成1:11或者1:12;
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       2、如果你喜欢吃带点Q感的,那么,这个1:10很适合你啦!嘿嘿~1:9也可以,但是就有点硬了,口感一般般了!
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       3、不能把这个比例往下调了,那个样子的话,布丁会超硬……
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       4、布丁冷藏的时间根据你的模具大小来定,小的1个小时就好了。大点的2~3小时也就差不多啦!要不要来一口呢?



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