[美味食谱]甜在心草莓豆腐

明智

材料：
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(草莓凍材料）：
吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙
爱恨悲欢，尽在凡间。

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(杏仁豆腐材料）：
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吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙
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(副食材)：
香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc
爱恨悲欢，尽在凡间。

做法：
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1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。
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4.裝飾盛盤。