【美味食谱】哈义利风干香肠芝士焗薯泥

唐伯虎点蚊香！

哈义利风干香肠芝士焗薯泥



原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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做法：
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1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；
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2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；
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3、锅里小火加热黄油；

4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；
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5、将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉；

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6、再加入黑胡椒碎；



7、搅拌均匀；

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8、耐高温的容器刷一层黄油，把土豆泥装入；

9、撒一层马苏里拉奶酪丝；

爱恨悲欢，尽在凡间。
10、烤箱预热，180度15分钟左右，出炉后撒混合香料。
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补充：

如果奶酪烤的太久，反而不易拉丝。